4 personen
Ingrediënten:
4 dunne kipfilets (je moet ze kunnen oprollen)
60 gram geitenkaas, verkruimeld
20 gram basilicum (verse)
1 eetlepel zongedroogde tomaatjes in olie (fijngesneden)
1 klein uitje, fijngesneden
½ theelepel oregano
½ theelepel zout
60 ml droge witte wijn

Bereiding:
Verwarm oven voor op 180 graden.
Olie een ovenschaal in.
Voeg alle ingrediënten (behalve wijn en kip) samen in een blender en mix goed. Verdeel het mengsel over de kipfilets en rol deze op, zet ze vast met een cocktailprikkertje. Leg de rolletjes in de ovenschaal (zodat ze elkaar onderling niet raken en giet de wijn erover. Bak ze 45 minuten in de oven.
Totaal: 15.6 KH
p.p. 3.9KH

Recept van Monique (moosje75)