Ingrediënten:
10 eieren 9,0 kh
150 gram proteïnepoeder 0 kh
Half zakje bakpoeder
4 eetlepels sojameel
Proteïnepoeder tot het net dik genoeg is ( dit doe ik dus een beetje op gevoel)
De dikte is ongeveer zoals van het deeg van cake.
Bereiding:
Ik doe alles door elkaar en dan in de broodbakmachine op de zonder gist stand, is hij in anderhalf uur klaar. [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
120ml water 0,0 kh
60 ml ongeslagen room 4,5 kh
1 tl vanillesuiker 0,0 kh
1 el olie 0,0 kh
2 eieren 1,2 kh
¼ tl zout 0,0 kh
1 cup (120ml) glutenmeel (zuivere gluten) 0,0 kh
½ cup (120ml) havermeel (gemalen havermout) 31,2 kh
½ cup (120ml) Protifar Plus 0,5 kh
1 pakje gist 0,0 kh
(Schrik niet van de vanillesuiker, die wordt n.l. helemaal [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
8 eieren
6 eetlepels (zonnebloem-)olie
6 eetlepels gemalen lijnzaad (uit de koffiemolen dus)
2 eetlepels Fibrex (eerst 20 minuten weken in water en afgieten)
4 eetlepels tarwekiemen
4 eetlepels tarwezemelen
2 eetlepels sojameel (hoeft niet, is wel lekker)
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel glutenpoeder (hoeft niet per se)
6 eetlepels proteinepoeder (soja, Protifar of een mix hiervan)
2 sprietsjes Natrena vloeibaar (of van een ander merk)
1 [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
7 eieren
1 bakje Hüttenkäse (200 gram)
1 eetlepel kwark
3/4 eetlepel Natrena vloeibaar
Kaneel
Bereiding:
Bekleed de bakplaat van de oven met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 160 graden. Splits 6 van de 7 eieren en klop de eiwitten stijf.
Mix de eidooiers met de rest van de ingrediënten (dus ook dat ene ei) in blender of keukenmachine [Lees hier verder...]
12 crepes
Ingrediënten:
45 gram sojameel/Proteïnepoeder
125 ml water
3 eieren
15 ml olie
Bereiding:
Stop alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad papje. Gebruik een koekenpan.
Doe wat olie in de pan, als deze heet is, voeg 3 eetlepels crepemix toe. Laat de crepes dun. Bak ze lichtbruin aan elke kant (ong. 1 minuut aan elke kant). Je kan [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
4 eieren
1 eetlepel fijn gesneden bieslook
1 eetlepel fijn gesneden dille
2 eetlepels Mascarpone
30 grm roomboter
zout naar smaak
bereiding:
Mix alle ingrediënten tot een glad papje. Bak hiervan een omelet.
KH 2.0 p.p. (totaal 4.1)
Recept van Monique (moosje75)
window.fbAsyncInit = function() {
FB.init({appId: “154708591232238″, status: true, cookie: true,
xfbml: true});
};
(function() {
[Lees hier verder...]
1 persoon
Ingrediënten:
2 eieren, op kamertemperatuur
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
10 gram ongezouten boter
2 eetlepels slagroom
zout en peper
Bereiding:
Verwarm oven voor op 190 graden. Vul een bakschotel half met kokend water. Verdeel de boter tussen twee kleine vuurvaste potjes. Breek zorgvuldig een ei in elke kop. Verdeel de kaas erover. Plaats potjes in bakschotel en plaats in [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
2 eieren
pesto rosso
1/2 bolletje buffelmozzarella
1/2 tomaat (of 1 klein tomaatje, of 2 cherrytomaatjes)
verse basilicumzout
Bereiding:
Klop de 2 eieren goed los in een kom met wat zout. Giet het eiermengsel in een koekenpan, zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig in de pan verdeeld word, en bak zachtjes.Snijd ondertussen de tomaat en mozzarella in kleine stukjes.Schep het ei voorzichtig [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
350 gr. amandelmeel
50 gr. lijnzaad
80 gram boter
4 grote eieren
200 ml. roomkaas
1 theelepel wijnsteenpoeder
2 schepjes proteïnepoeder
½ theelepel zout
Klein scheutje azijn
Bereiding:
Boter smelten, eieren kaas poeders erdoorheen mixen
Oven aanzetten 180 graden
Lijnzaad en amandelmeel erdoorheen doen
Klein scheutje azijn
Mixen
In vorm doen
Ca. 1 uur in de oven
Recept van Louise
window.fbAsyncInit = function() {
FB.init({appId: “154708591232238″, [Lees hier verder...]
1 persoon
Ingrediënten:
1 bakje roomkaas
Zoetstof naar smaak
Eventueel een beetje cacao
Bereiding:
Verwarm de roomkaas even zodat het wat zachter is, meng de zoetstof en eventueel de cacao erdoor.
Recept van Louise
window.fbAsyncInit = function() {
FB.init({appId: “154708591232238″, status: true, cookie: true,
xfbml: true});
};
(function() {
var e = document.createElement(“script”); e.async = true;
[Lees hier verder...]
vrijdag 9 oktober 2009 | 
Tags: brood, eieren, proteinepoeder, sojameel | Categorie: Lunch, Ontbijt | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties