800 gram broccoli
1 liter water
1 groentebouillonblokje
4/5 eetlepels olijfolie
1 grote ui, grof gesneden
1 Spaans pepertje fijn gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd
225 gram diepvries spinazie
150 ml Griekse roomyoghurt
sap van een halve citroen, schil geraspt
klein handje Basilicum, fijn gescheurd
Bereiding (ca. 15 minuten):
Verwijder de stelen van de brocolli en verdeel de broccoli verder in kleine roosjes. Kook de brocolliroosjes 4 à [Lees hier verder...]
300 gr broccoli
200 gr spekjes
3 eieren
creme fraiche
bakje kruidenkaas(goedkope)
geraspte kaas
zout en peper
Broccoli in kleine roosjes even koken(5 min)
Spekjes uitbakken.
Eieren losroeren met cremefraiche en kruidenkaas.peper en zout
Eerst uitgelekte brocoli en spekjes in bakvorm doen.Daarna het mengsel erover verdelen.Het hele zakje geraspte kaas erover.Daarna nog wat extra peper erover.In voorverwarmde oven van 200 graden in 40 minuten bakken.Kan [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
1 kilo broccoli
100 gram gemalen oude kaas of (volgens smaak)blauwe kaas
4 sneetjes gerookt spek
1 teentje knoflook
Peper en zout
Olijfolie
Bereiding:
Verdeel de broccoli in roosjes en snij de fijnste stengels in schijfjes. Kook de groenten 5 minuten. Ze moeten krokant blijven. Snij het spek in zeer kleine blokjes en hak de knoflook fijn.Bak de broccoli in een grote [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
500 gr broccoli
Olijfolie
1 bosje radijs
1 – 2 teentjes knoflook
10 – 15 olijven zonder pit in vieren gesneden
50 – 75 gr ongebrande gemengde noten
2 – 3 eetlepels sesam- of walnotenolie
Bereiding:
Haal de roosjes van de broccolistengel en verdeel ze in kleine roosjes. Kook deze, in
3 – 5 minuten in weinig water, beetgaar. Schil de broccolistengel, verwijder de [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
1 kop broccoli
1 kop bloemkool
2 eetlepels geraspte wortel
2 eetlepels geraspte courgette
2 eetlepels geraspte rode kool
3 dunne reepjes zure augurk
1 kop kleingeplukte sla
1 kop alfalfa spruiten
2 plakken avocado
1 kop barbecue uien
1 eetlepel mayonaise
1 pannenkoek van eigen beslag
snufje zeezout
Bereiding:
Snijd de broccoli in lange reepjes, gebruik alleen de kruin en het bovenste deel van de stengel. Breek de bloemkool [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
400 gr. bloemkool en/of broccoli (bijv. bloemkool diepgevroren van bonduelle, maar 1kh/100g!!)
100 ml slagroom
100 ml creme fraiche
geraspte kaas
BEREIDING:
groente ca. 10 minuten koken in zout en nootmuskaat, afgieten. ondertussen oven voorverwarmen op ca. 200 graden. slagroom en creme fraiche in een pannetje opwarmen. groente in een ovenschaal geven, slagroom/creme fraiche mix erover gieten. met geraspte kaas na [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
1 dubbele kipfilet, in reepjes gesneden bestrooid met cajunkruiden
2 eetlepels olijfolie
1 teen knoflook, in plakjes gesneden
1 spaanse peper, zonder zaad in ringetjes gesneden
1 kleine prei, in ringen gesneden
1/2 rode paprika, in reepjes gesneden
300 gram broccoli, stengels en roosjes gescheiden, de stengels klein gesneden
WERKWIJZE
Verhit in de wok de olijfolie en fruit daarin de knoflook en de spaanse [Lees hier verder...]
woensdag 7 maart 2012 | 
Tags: basilicum, broccoli, citroen, griekse yoghurt, knoflook, Soep, spaanse peper, spinazie, ui | Categorie: Lunch, Soep, Voorgerecht | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties