2 personen
Ingrediënten:
125 g gerookte forel
2 eieren
2 eetlepels slagroom
Zout en peper
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
25 g boter
Bereiding:
De forel in kleine stukjes snijden. De eieren splitsen en de eierdooiers loskloppen met de slagroom, wat zout, peper en 1 eetlepel kaas. De kleine stukjes forel erdoor roeren. De eiwitten stijfkloppen en door het dooiermengsel scheppen. In een koekenpan de [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN:
Gerookte forel 125 g
Eieren 2
Slagroom 2 eetlepels
Geraspte Parmezaanse kaas 3 eetlepels
Boter 25 g
Zout, peper
BEREIDING:
De forel in kleine stukjes snijden. De eieren splitsen en de eierdooiers loskloppen met de slagroom, wat zout, peper en 1 eetlepel kaas. De kleine stukjes forel erdoor roeren. De eiwitten stijfkloppen en door het dooiermengsel scheppen. In een koekenpan [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Forellen 4
Champignons 250 gram
Hollandse garnalen 100 gram
Slagroom 200 ml
Versgemalen peper en zout
Beetje citroensap en/of witte wijn
Peterselie om te garneren
Boter om in te bakken
BEREIDEN:
Bestrooi de schoongemaakte en afgedroogde forellen van buiten en binnen met peper en zout en bak ze gedurende 4-5 minuten in de hete boter. Zorg dat de boter niet verbrand. maak intussen de champignons [Lees hier verder...]
woensdag 14 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties