Ingredienten:
250 gr Gamba’s
Halve uitgeperste citroen
2 theelepels sambal oelek
500 gr roerbakgroente
1 eetlepel oestersaus
5 teentjes knoflook (kleingesneden)
Olijfolie
Bereiding:
Maak de olijfolie warm in een wok
Voeg er de knoflook en de gamba’s aan toe
Roer dit even door elkaar, doe er de oestersaus en sambal bij roer dit door elkaar
Voeg er de roerbakgroente bij en laat het nog 5 minuten op hoog [Lees hier verder...]
(Bron: Allerhande september 2003)
4 personen
Ingrediënten:
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel kwark
1 eetlepel citroensap
2 bakjes Hollandse garnalen
Zalm in blokjes of zalmsnippers
Dille-mix
Bereiding:
Roer 2 eetlepels mayonaise los met 1 eetlepel kwark en 1 eetlepel citroensap. Verdeel 2 bakjes Hollandse garnalen, zalmblokje (of snippers) en dille-mix (á 100gr) over 4 coupes. Schep de citroenmayonaise erover.
Serveren met dunne sneetjes geroosterd (atkins)-brood [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
16 schoongemaakte scampi (grote garnalen)
1 theelepel azijn
Knoflookbotersaus
2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
4 schijfjes citroen
Knoflookbotersaus (Dr. Atkins’ Dieet Revolutie, voor 5 eetlepels )
1/2 kopje gesmolten boter
2 uitgeperste teentjes knoflook
Kruidenzout naar smaak
1/8 theel gehakte bieslook
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in een steelpan. Laat 1 minuut koken, en dien de saus warm op. Kook de garnalen gedurende 3 minuten in kokend water [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
1 tl. citroensap
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels zonnebloemolie
Paprikapoeder
Peper
4 blaadjes sla
2 eetlepels slagroom
1 eetlepels tomatenpuree
200 gr. garnaal, Hollandse, gepelde
Bereiding:
Maak een saus van de olie, mayonaise, tomatenpuree, citroensap, peper en slagroom.
Verdeel de sla over 4 borden. Leg daarop de garnalen en giet er de saus over. Strooi er iets paprikapoeder over.
Recept [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
8 rauwe garnalen
4 eetlepels knoflookolie
30 gram boter
4 eieren
60 gram (kruiden)geitenkaas, verkruimeld
4 halve zongedroogde tomaatjes, fijn gesneden
Bereiding:
Snij de garnalen open (als een vlinder) en bak ze even in hete knoflook olie. Leg ze vervolgens op stukje keukenrol. Pak een schone pan, doe er boter in. Mix de eieren met geitenkaas en bas van dit mengsel een [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
voor de spinazie:
1 zak verse spinazie (600 gram) 6 kh
1 pakje tijgergarnalen (lidl)
1 eetlepel kikkoman sojasaus 1 kh
2 teentjes knoflook [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Satéstokjes 3
Tijgergarnalen (diepvries van AH of vers) ± 15
Teentjes knoflook (naar eigen smaak) 2
Olijfolie 1 el.
BEREIDING:
Ontdooi de tijgergarnalen. En zet de satéstokjes, als ze van hout zijn in water om goed vocht op te nemen. Als de garnalen zijn ontdooit, kijk of er geen darmkanaaltjes meer zitten. Doe ze in een kommetje en voeg de knoflook [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Forellen 4
Champignons 250 gram
Hollandse garnalen 100 gram
Slagroom 200 ml
Versgemalen peper en zout
Beetje citroensap en/of witte wijn
Peterselie om te garneren
Boter om in te bakken
BEREIDEN:
Bestrooi de schoongemaakte en afgedroogde forellen van buiten en binnen met peper en zout en bak ze gedurende 4-5 minuten in de hete boter. Zorg dat de boter niet verbrand. maak intussen de champignons [Lees hier verder...]
INGREDIENTEN:
500 gr cocktailgarnalen, scampi’s of gamba’s (evt gaar)
4 cm verse gember, geraspt
3 teentjes knoflook, geperst of fijngesneden
sap van 1 limoen
50 ml kikkoman
50 ml wokolie
150 gr taugé
stukje courgette, in luciferreepjes
2 lente-uitjes, gesneden
BEREIDINGSWIJZE:
Bereiding: 5 min, uur wachttijd, 20 minuten (snijden en bakken)
Maak van de gember, knoflook, limoensap, kikkoman en wokolie een marinade en laat de garnalen daarin een [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
mayo 2 el
kwark 1 el
citroensap 1 el
Hollandse garnalen 2 bakjes
zalm in blokjes of zalmsnippers
dille-mix
BEREIDING:
Roer 2 el mayo los met 1 el kwark en 1 el citroensap. Verdeel 2 bakjes Hollandse garnalen, zalmblokje (of snippers) en dillemix (á 100gr) over 4 coupes. Schep de citroenmayonaise erover. (Voor niet-Atkinsers kun je er dunne sneetjes toast met roomboter bij [Lees hier verder...]
vrijdag 11 juni 2010 | 
Tags: gamba, garnalen, knoflook, roerbakgroente, sambal, vis | Categorie: Lunch, Recepten, Voorgerecht | 
1 reactie | 
Laatste reacties