Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- 1 el olijfolie
- 1 tl ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel, kan vervangen worden door andere kruiden)
- 120 gram rundergehakt
- 1 tl knoflooksaus
- 6 kerstomaatjes
- 70 gram zachte geitenkaas
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 180 graden
- kook, als je een minder pittige paprika wil, de paprika 5 minuten in water (de paprika blijft [Lees hier verder...]
Voor 2 personen:
200 gr spinazie
6 rondjes geitenkaas
pijnboompitjes
sesamzaadjes
olijfolie
1 teentje knoflook
wijnazijn
Ongeveer 2 khd per persoon.
Spinazie wassen, en steeltjes er af halen.
In een droge koekenpan de pijnboompitjes en sesamzaadjes roosteren.
Olijfolie mengen met 1 teentje knoflook en de wijnazijn.
Spinazie op een bord leggen, dressing er overheen, geitenkaasrondjes er bovenop en als laatste de sesamzaadjes en pijnboompitjes.
Eet smakelijk!
Recept [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
4 eetlepels zonnebloempitten
2 smalle rollen chevre (geitenkaas), met korst (ca 100 gram elk)
1 kropje lollo bianco
Klein bosje kervel
3 eetlepels notenolie
Zout, versgemalen peper
1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
Rooster de zonnebloempitten 2 minuten in een droge koekenpan. Laat afkoelen. Snijd de rollen chevre doormidden, zet de kaastorentjes met de snijvlakken naar boven in een ovenvast schaaltje en laat ze in [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
4 dunne kipfilets (je moet ze kunnen oprollen)
60 gram geitenkaas, verkruimeld
20 gram basilicum (verse)
1 eetlepel zongedroogde tomaatjes in olie (fijngesneden)
1 klein uitje, fijngesneden
½ theelepel oregano
½ theelepel zout
60 ml droge witte wijn
Bereiding:
Verwarm oven voor op 180 graden.
Olie een ovenschaal in.
Voeg alle ingrediënten (behalve wijn en kip) samen in een blender en mix goed. Verdeel het [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
- 2 ronde stukken ham
- 60 gr geitenkaas
- 100 gr spekblokjes
- 100 gr witlof
- 60 gr champignons
- 20 gr tomatenpuree of liever nog zelfgemaakte
ketchup
- 20 gr boter
- kruiden: pili-pili, look, peper, zout,…
Bereiding:
Verwarm de over voor op 200 graden.
Ondertussen op bakplaat een stuk ham leggen, daarop de geitekaas, kruiden over doen en daarna terug een stuk [Lees hier verder...]
2 personen
INGREDIËNTEN:
1 Geitenkaas Rond 1 kh
30 gram (geroosterd)sesamzaad 1.5 kh per 30 gram
100 gr Sla (lekkerst vind ik zelf rucola) ongeveer 3.5 per 100 gram
Komkommer 1 kh per 100 gram
Balsamico azijn
Olijfolie 0
BEREIDING:
Snij de geitenkaas door de helft. Als je zachte geitenkaas hebt,kun je er een platte bol van maken. Smeer deze geitenkaas in [Lees hier verder...]
maandag 2 april 2012 | 
Tags: geitenkaas, kerstomaat, knoflooksaus, olijfolie, paprika, ras el hanout, rundergehakt | Categorie: Diner | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties