Ingrediënten:
250 g gerookte kipfilet
150 g plakjes gerookte ontbijtspek
2 eetlepels zonnebloemolie
Bereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes. Rol om elk kipblokje een plakje spek en zet dat vast met een cocktailprikker. Verhit de olie in een koekenpan. Leg de kiprolletjes in de pan en bak het spek knapperig en lichtbruin. Draai de rolletjes tijdens het bakken regelmatig om. Laat [Lees hier verder...]
6 personen
Ingrediënten:
1 kg witlof
50 gr ontbijtspek in reepjes
2 uien, in dunne ringen
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1 l kippenbouillon (van tablet)
2 dl slagroom zout peper
2 eetlepels gehakte peterselie
4 eetlepels gehakte bieslook
100 gr ontbijtspek, in plakken
Boter
Bereiding:
Snijd van de voet van ieder stronkje witlof een flink stuk af. Hol de struikjes aan de onderkant iets uit zodat het bittere [Lees hier verder...]
30stuks
Ingrediënten:
30 grm boter
2 eetlepels (20gr) gensneden uitje
1 teentje knoflook, uitgeperst
40 gram kokosrasp
450 gram krabvlees
1 ei
30 ml slagroom
2 theelepels curry poeder
1 theelepel zout
40 grm ontbijtspek
125 ml olie
Bereiding:
Boter smelten op half vuur, fruit ui en knoflook. Voeg kokos toe en bak aan totdat het lichtbruin is. Haal het van het vuur en laat afkoelen. Stop het krabvlees, [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
2 uien in ringen gesneden
1 prei in ringen gesneden
1 teen knoflook fijngehakt
1 Spaanse peper, zonder zaad, in ringetjes gesneden.
50 gr. Ontbijtspek, in dunne repen gesneden
Olijfolie
4 eieren
200 gr. Crème fraiche
200 gr. Belegen kaas geraspt
1 theelepel Provençaalse kruiden;
rozemarijn, tijm
Peper en zout
BEREIDING:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk een ovenvaste schaal of eenpersoonsschaaltjes met olie. Meng in een [Lees hier verder...]
zondag 25 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties