Voor dit recept heb je nodig voor 4 personen
courgette of aubergine
geraspte kaas 100 gram
2 eieren
1 gele paprika
witlof, hier mooie blaadjes afhalen om de vulling op te leggen
snij de aubergine of courgette in stukjes
bak dit in olijfolie aan, tot het bruinig is
voeg de in stukjes gesneden paprika toe
Bak ook even mee.
als de groenten zacht zijn,10 minuten [Lees hier verder...]
6 personen
Ingrediënten:
1 kg witlof
50 gr ontbijtspek in reepjes
2 uien, in dunne ringen
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1 l kippenbouillon (van tablet)
2 dl slagroom zout peper
2 eetlepels gehakte peterselie
4 eetlepels gehakte bieslook
100 gr ontbijtspek, in plakken
Boter
Bereiding:
Snijd van de voet van ieder stronkje witlof een flink stuk af. Hol de struikjes aan de onderkant iets uit zodat het bittere [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
pond witlof
100 gram oesterzwam
pommodori secci (paar stukjes)
balsamico azijn
peper, zout
olie
BEREIDING:
Snij de witlof doormidden en haal het hart uit de witlof. Laat de blaadjes heel en “pluk” ze los.
Olie in de pan (niet teveel anders word het zo vet en vinden wij niet zo lekker!), witlof erbij en lekker roerbakken, niet te gaar laten worden alleen maar even [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
250 gr. kipfilet
1 el olijfolie
1 el kerriepoeder
500 gr witlof
100 ml crème fraîche
1/2 el citroensap
mespunt nootmuskaat
75 gr geraspte kaas
zout en peper
BEREIDING:
Verwarm de oven voor op 200º C. Snijd de kipfilet in dobbelsteentjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilet zachtjes bruin. Bak een 1/2 el. kerriepoeder ca. 5 minuten mee. Maak de witlof [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
halve knolselderij
2 stronkjes witlof
1 kipfilet
50 gram blauwe schimmelkaas
BEREIDING:
Snijd de knolselderij in kleine blokjes en kook deze in 20 minuten gaar snijd de kipfilet in blokjes en bak deze bruin en gaar Snijd de witlof in stukjes Pureer de knolselderij en meng alles door elkaar, ook de schimmelkaas Warm alles goed door zodat ook de kaas gesmolten [Lees hier verder...]
INGREDIENTEN:
Pond witlof
100 gram oesterzam
pommodori secci (paar stukjes)
balsamico
azijn
peper, zout
olie
Bereiding:
Snij de witlof doormidden en haal het hart uit de witlof. Laat de blaadjes heel en “pluk” ze los. Olie in de pan (niet teveel anders word het zo vet en vinden wij niet zo lekker!), witlof erbij en lekker roerbakken, niet te gaar laten worden alleen maar even [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
3 of 4 kipfilets
6 struiken witlof
250 gram champignons (of 1 blikje)
2 dl kalfs jus (zakje)
1 potje (kruiden)roomkaas
peper en zout
verse peterselie
BEREIDING:
snij de kipfilet in reepjes en bak ze aan in wat olijfolie. Voeg het gesneden witlof toe en laat even meebakken. Kruid met peper en zout.Voeg er de kalfjus en de roomkaas bij en laat zachtjes stoven [Lees hier verder...]
zaterdag 10 oktober 2009 | 
Tags: bleekselderij, groente, ontbijtspek, slagroom, Soep, witlof | Categorie: Soep | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties