INGREDIËNTEN:
Frambozen (diepvries kan) 350 gr
Citroensap ½ citroen
Natrena Vloeibaar 1 maatdop/naar smaak
BEREIDEN:
Breng de frambozen met het citroensap in een pan onder voortdurend roeren aan de kook. (Laat bevroren frambozen eerst ontdooien). Kook ze tot moes. Temper de hittebron en laat de vruchtenmoes inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid. Voeg de zoetstof toe en breng de jam opnieuw alroerend aan de kook. Laat een druppel jam op een bord vallen en afkoelen, als het bijna niet uitvloeid is de dikte goed. Bewaar de jam in een glazen pot of in Tupperware.
Aantal koolhydraten voor de hele hoeveelheid: 14 gram
Recept van Susanne
Volgens mij héérlijk op een kaascracker