INGREDIENTEN:
2 eieren
wat vanille essence
100 gr harde boter
2 ml natrena zout
175 ml water
40 gram proteinepoeder
40 gram sojameel

BEREIDEN:
smelt de boter in de magnetron of in een pannetje. meng alle ingredienten door elkaar tot een dik beslag schep ongeveer 3 volle eetlepels in een wafelijzer (zo’n dubbele) en bak de wafels bruin en knapperig. lekker als ze nog warm zijn met een beetje roomboter. Je kunt zo ongeveer 4 wafels maken (2 dubbele) Heel voedzaam, want ik zat na 1½ wafel al propvol. Je kunt ook hartige wafels maken door er nog wat geraspte kaas door te mengen.

Recept van Cora