INGREDIËNTEN:
Ingevroren zalmmoot (van de lidl)
Olijfolie
Sesamzaadjes
Teriyakisaus
0.5 theelepel honing
BEREIDING:
Verwarm de oven voor op 250 C
Doe de zalmmoot in en ovenschaaltje. Giet er olijfolie omheen zodat de zalm voor ongeveer 1cm in de olie staat. Giet de teriyakisaus over de zalm. Doe de honing over de zalm en strooi er daarna de sesamzaadjes over.Zet de zalm in de oven. [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
4 eieren
2 eetlepels azijn
voor de saus:
2 eidooiers,
1 mespuntje zout
1 mespunt cayennepeper of scherpe paprika
sap van 1/2 citroen
125 gram boter
4 plakken ham – beetje dikke.
BEREIDING:
In een pan water met azijn aan de kook brengen. Pan van het vuur afnemen, eieren stuk voor stuk in een kopje (of flinke soeplepel openbreken (dooier moet heel blijven!) en vanuit het [Lees hier verder...]
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
25 gr boter
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
1 schoongemaakte en in reepjes gesneden krop sla
1 liter kippebouillon
1 eidooier
1 dl slagroom
Zout
Peper
1 eetlepel fijngehakte peterselie
Bereiding:
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten
Voeg de reepjes sla en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook
Draai de hittebron laag, [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
4 kleine lamskoteletten
1/2 grote courgette
1 kleine rode paprika
15 kastanje champignons
1 lenteui
BEREIDEN:
Lamskoteletten bestrooien met zout en versgemalen zwarte peper. Deze daarna een half uur laten intrekken. Ondertussen een halve grote courgette in niet te kleine blokjes snijden.
Een kleine rode paprika in blokjes snijden. Kastanjechampignons in plakjes snijden. Lenteuitje in stukjes van 1-2 cm snijden. Koteletten braden om [Lees hier verder...]
zaterdag 3 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties