8 personen
Ingrediënten:
120 gram boter
9 eigelen
sap van 2 citroenen
sap van 2 limoenen
3 eetlepels suikervervanger
2 theelepels geraspte citroenschil
4 eiwitten
375 ml slagroom
1 theelepel vanille essence
Bereiding:
Smelt de boter op zacht vuur. Sla de eigelen er een voor een in kapot. Haal de pan van het vuur. Voeg de sappen toe en 2 en ½ eetlepel suikervervanger alsook de geraspte schil, dit allemaal goed mixen, Zet het op een koele plek.
Sla de eiwitten stijf met de overige suikervervanger en vanille essence. Spatel het door het eigelen mengsel. Zet het minimaal 2 uur ub de koelkast.
Totaal: 31.1 KH
p.p. 3.9 KH
Recept van Moosje 75
woensdag 7 oktober 2009 | 
Tags: 
Ik zou graag willen weten waar en hoe ik de slagroom moet gebruiken, want dat kom ik in het recept niet meer tegen, maar ik heb het desert gisteren gemaakt, en maar gegokt met de slagroom, maar het stijft dus niet op.
Alie Treur